Tasting in the dark

Il ristorante "La Dolce Vita" di Monopoli ospita una delle Blind Dinner organizzate dall'Associazione Euforica in collaborazione con l'Associazione Talenti del Gusto per la rassegna "Notte delle Candele 2019 - light up the fable".

Una cena al buio che permette ai partecipanti di vivere un'esperienza sensoriale unica nel suo genere e di immedesimarsi per una sera nella condizione di totale oscurità dei non vedenti.

Dopo un'opportuna introduzione all'esperienza, gli ospiti vengono guidati lentamente nella sala del ristorante resa completamente buia per l'occasione e, ignari del menù che stanno per degustare, vengono serviti da camerieri non vedenti e ipovedenti.
Gli ospiti fanno affidamento al senso del gusto, dell'olfatto e del tatto per scoprire i sapori.
La serata è allietata da musica dal vivo suonata al buio.

Il menù, a base di pesce, pensato per l'occasione comprende un antipasto, un primo, un secondo e un dolce, bevande incluse.